HOT ! 【再入荷】 獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社 日本酒

獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。卯月製麺　薫そば　4袋。農家と共に造られた720mlの日本酒。間違いなく新品未開封です。プレ値ではありません。以下hpより。。No.6 Ryoei 2023年 日本酒 720ml。十四代 日本酒 2025年製造。陽乃鳥 日本酒 新政酒造。新政酒造 Colors 秋桜 コスモス 2024 720ml。未開封日本酒5本セット ギフトボックス入り。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。搾りたて　日本酒。而今（JIKON ）山田錦 生純米吟醸1800ml。送料込みの値段なので、お得だと思います。最新！！！　ソガペールエフィス　※ 而今　等　お好きな方　③。黒龍酒造　石田屋。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。長老 秘蔵古酒 720ml 30度。新政　【2025.01最新出荷】　紫八咫2016。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。貴重酒　2019新政　90周年記念酒　箱無し　値下げしました。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。ご予約受付中！梵　超吟　純米大吟醸　７２０ｍｌ　山田錦２０％精白。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。朝日鷹　2本　高木酒造　14代。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。はなはな 　舞富名　720m。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。秋田県新政酒造【瑠璃 2019 -Lapis Lazuli-ラピス】。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。十四代 大吟醸 中取り 2024年10月。ぜひ、楽しんでください。